Archive for April 15, 2016

Dibalik Cemilan Yang Menggiurkan

Di balik tampilan makanan ringan yang menggiurkan itu justru terdapat berbagai kandungan yang berbahaya. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mendata dari temuan tahun 2014, sekitar 24 persen jajanan anak di sekolah tidak memenuhi syarat.

Dari persentase tersebut, masalah yang ada didominasi oleh segi kebersihan atau sanitasi yang masih memprihatinkan. Umumnya bahan berbahaya yang digunakan pada jajanan itu adalah formalin, boraks, dan pewarna tekstil seperti rhodamin B dan methanyl yellow.

Jenis makanan, termasuk es batu, sirup berwarna, agar-agar, dan bakso dikategorikan sebagai empat makanan yang mendominasi jajanan sekolah yang tidak memenuhi syarat. Namun, penyalahgunaan bahan berbahaya pada makanan jajanan tersebut menurun dari tahun ke tahun. Makanan yang mengandung berbahaya ialah sebesar 2-3 persen dari persentase makanan yang tidak memenuhi syarat. (more…)