Agar Kualitas Air Tajin Bagus
Untuk menghasilkan air tajin yang berkualitas, disarankan:
- Sebaiknya tanaklah nasi secara manual atau periuk, panci, tidak menggunakan rice cooker.
- Takaran air lebih banyak. Masukkan dua hingga tiga sendok beras dengan lima gelas air.
- Jika Anda menambah jumlah beras, takar air sesuai dengan kelipatan yang ideal. Jadi bila Anda ingin memasak nasi dengan 4 sendok beras, maka air yang digunakan merebus adalah 10 gelas.
Republika 17 Januari 2015
Untuk koleksi kain tenun tapis terlengkap, silahkan kunjungi www.rumahtapis.blogspot.com
ekspresiandi 