Posts Tagged ‘Ciri Roti Sehat’

Ciri Roti Sehat

Posted: May 10, 2016 in Kuliner
Tags:

Kenali Bahan Roti yang Sehat

Bahan utama pembuatan roti adalah tepung, ragi, garam, dan air. Adonan keempat bahan itulah yang membuat roti yang dipanggang enak untuk dikonsumsi sebagai salah satu sumber karbohidrat yang dapat menghasilkan energi bagi tubuh. Namun, secara proporsi, kebutuhan karbohidrat sekitar 60 persen dari total kalori harian.

Tepung terigu merupakan karbohidrat sederhana dan roti gandum murni adalah karbohidrat kompleks.

Kebutuhan tubuh bukan hanya karbohidrat, melainkan perlu pelengkap seperti serat, vitamin, dan lain-lain. Karena itu, untuk mengonsumsi roti, diperlukan bahan tambahan lain yang mengandung protein hewani dan nabati, serat, vitamin, dan lainnya. Misalkan, sarapan roti yang diisi sayur, daging, omelet, atau dibuat roti lapis dengan filet daging atau ikan. (more…)

Advertisements